Maccheroni pasta di semola di grano duro. I maccheroni hanno diverso formato in base alla regione ma quelli calabresi sono perfetti per il ragu’ della domenica.
Ingredienti semplici, grande qualità, ricette antiche, nuove tecnologie e la mano indispensabile dell’uomo sono il segreto della nostra pasta.
Inconfondibile per colore, profumo, ruvidità e porosità, caratteristiche necessarie per esaltare i migliori condimenti, la sua preparazione parte da un’attenta analisi ed una sapiente scelta del grano duro migliore, è totalmente tacciabile dal raccolto al piatto, per garantire un prodotto di assoluta eccellenza.
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